Conhece a Pitaya? é uma jóia exótica com seus caules suculentos e sinuosos e aqueles frutos rosados cheios de sementinhas! Neste artigo vamos aprender a como plantar pitaya, ela pede um apoio firme, sol pleno e uma rega no ritmo certo, mas em troca te presenteia com flores noturnas deslumbrantes e frutos com ótimo sabor e nutrientes.
Escolhendo o tipo de pitaya
A escolha da variedade de pitaya é um passo fundamental, pois define características como sabor, coloração da polpa, produtividade e adaptação climática. As pitayas comercialmente cultivadas pertencem principalmente a três espécies do gênero Hylocereus: Hylocereus undatus, Hylocereus polyrhizus e Hylocereus megalanthus, cada uma com atributos distintos. A Hylocereus undatus é a mais comum e amplamente adaptada, produzindo frutos com casca rosa vibrante e polpa branca repleta de sementes pretas. Esta variedade é apreciada por seu sabor suave e levemente adocicado, além de apresentar boa tolerância a variações de umidade e ser a mais precoce, frutificando geralmente entre 18 e 24 meses após o plantio de estacas.
Para quem busca frutos com sabor mais intenso e coloração exótica, a Hylocereus polyrhizus (ou Selenicereus monacanthus) é a escolha ideal. Conhecida como pitaya vermelha, ela se destaca pela polpa de cor magenta ou vermelho profundo, ricamente pigmentada por betalaínas, poderosos antioxidantes. Seu sabor é considerado mais complexo e pronunciado do que o da variedade de polpa branca. No entanto, esta cultivar pode ser ligeiramente mais sensível ao frio e exige maior incidência solar para desenvolver plenamente sua coloração e açúcares.
A Hylocereus megalanthus, frequentemente comercializada como pitaya amarela, oferece uma experiência sensorial única. Seus frutos se distinguem pela casca amarela e espinhos proeminentes (que são removidos na colheita) e uma polpa branca translúcida de sabor notadamente mais doce e aromático, muitas vezes comparado ao do kiwi ou pêra. Esta espécie é particularmente valorizada em mercados gourmet, mas apresenta desafios agronômicos, como uma maior suscetibilidade a doenças fúngicas em condições de alta umidade e um ciclo de maturação mais longo.
Além da espécie, o cultivador deve considerar seleções clonais específicas desenvolvidas para melhor performance. Variedades como ‘Physical Graffiti’ (polpa rosa), ‘Vietnamese Jaina’ (frutos muito grandes) ou ‘American Beauty’ (alta produtividade) são resultados de melhoramento genético que buscam otimizar tamanho, número de frutos por safra, resistência a patógenos e sabor. A decisão final deve equilibrar o objetivo do cultivo (consumo próprio, mercado local ou nicho), as condições climáticas locais e a disponibilidade de mudas certificadas de fornecedores idôneos, garantindo plantas saudáveis e verdadeiras quanto ao tipo.
Como plantar pitaya passo a passo
Na dúvida de Como plantar pitaya? então siga essas dicas aqui, o cultivo bem-sucedido da pitaya inicia-se com a escolha do material de plantio, é possível utilizar sementes extraídas de frutos maduros, porém este método resulta em plantas que podem levar de cinco a sete anos para frutificar, além de não garantirem as características da planta-mãe. A técnica mais recomendada, especialmente para fins produtivos, é o uso de estacas (cladódios) maduras, com no mínimo 30 centímetros de comprimento, retiradas de plantas saudáveis e produtivas. Estas estacas devem ser cortadas com ferramentas esterilizadas e deixadas à sombra por sete a dez dias para cicatrizar o corte, processo fundamental para prevenir infecções por fungos e bactérias que podem apodrecer a muda.
A preparação do solo ou substrato é a etapa seguinte e é crucial para o desenvolvimento da planta. A pitaya, sendo uma cactácea, exige um meio de cultivo com drenagem excepcional. Para canteiros no solo, escolha locais elevados e evite áreas de acumulação de água. O solo ideal é arenoso ou franco-arenoso, rico em matéria orgânica. Em caso de solos argilosos, é essencial construir camalhões e incorporar grande quantidade de areia grossa e composto orgânico. Para cultivo em vasos, que devem ter no mínimo 50 litros de capacidade, utilize uma mistura composta por uma parte de terra vegetal, uma parte de composto orgânico e duas partes de areia ou perlita, garantindo aeração e rápido escoamento da água.
O processo de plantio deve ser realizado no início do período chuvoso ou em estações mais amenas. Para as estacas, plante-as a uma profundidade de cinco a sete centímetros, suficiente para mantê-las eretas. É vital não regar imediatamente após o plantio; aguarde de sete a dez dias para iniciar as irrigações leves, permitindo que as raízes adventícias comecem a se formar. Para conduzir o crescimento, instale um sistema de suporte robusto no momento do plantio. A pitaya é uma trepadeira e necessita de um tutor para se desenvolver. Uma estaca de concreto ou madeira tratada, com cerca de 1,8 a 2 metros de altura, é a estrutura mais comum. Conforme a planta cresce, amarre os cladódios ao tutor com fitilhos, sem apertar excessivamente.
Os cuidados pós-plantio definem a saúde futura da planta. A irrigação deve ser moderada, mantendo o substrato ligeiramente úmido, mas nunca encharcado. O excesso de água é a principal causa de morte da pitaya, levando ao apodrecimento radicular. A adubação inicial pode ser feita com uma fórmula rica em fósforo para estimular o enraizamento. Após o estabelecimento, a planta responde bem a adubações orgânicas, como torta de mamona e farinha de ossos, ou a fertilizantes minerais equilibrados, aplicados a cada dois meses durante a fase de crescimento ativo. Com esses procedimentos, a pitaya se estabelecerá para, em condições ideais, iniciar sua frutificação dentro de 18 a 24 meses.
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